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【通常品】 正本総本店 薄刃包丁 刃渡り15cm 鞘付きの詳細情報
正本総本店の薄刃包丁です。
刃渡りは約15cmです。
片刃です。
鋼は不明です。
柄は水牛柄です。
鞘が付いています。（多分純正です。）
流石に正本と言う感じの切刃の輝き、鋭い切れ味は最高です。
薄刃は野菜専用と思われているかもしれませんが
牛刀と同じく万能包丁ですので何にでも使えます。
砥ぎ直しと磨きましたので長く使えると思います。
切刃は鏡面、平も鏡面となっております。
重量も軽くバランスも良くサイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約150mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.6mm
●外寸305mm
●重量148g
#包丁 #正本 #薄刃 #15cm
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
|---|
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